进入八月中下旬，邳州当地气温居高不下，库外剩余货源逐步缩减，农户手中余货不多，货源大多流转至中间商手中，市场上货量相比前期明显回落。从现货结构来看，大规格精品净蒜货源偏紧，品质过硬的 6.0cm、6.5cm 级蒜受国内批发商与外贸加工企业追捧，卖家报价相对坚挺；反观蒜米料、印尼小规格货源，库存余量偏大，部分货源出现萌芽隐患，出货压力增加，价格持续承压，大小规格价差进一步拉大。现阶段储存库迎来集中入库小高峰，冷库租户、本地蒜商加紧收购合适货源入库存放，市场交易不再是集中收新蒜模式，转为挑货收购，客商更加看重大蒜干度、完整度，品质不合格货源很难达成成交。
在价格层面，产区行情呈现分化运行态势，精品大蒜价格维持高位运行，小货、次货走弱，市场没有出现单边大涨大跌的行情。根据贸易网采集的市场报价，当前邳州产区 6.5cm 杂交红蒜主流成交集中在 5.2‑5.6 元每斤，6.0cm 规格在 4.3‑4.6 元每斤，5.5cm 货源报价 3.3‑3.6 元每斤，蒜米料价格维持 1.5‑1.6 元每斤区间，和前期相比出现明显下滑。市场参与各方心态分化，手里持有优质货源的商户不愿低价抛售，报价坚持；手握小规格货源的商户，担心存放之后品质受损，出货意愿较强，议价空间有所放大。销区批发市场反馈，下游餐饮、商超以按需补库为主，大批量囤货现象不多，产地价格传导到销区之后，终端接受度有限，一定程度上约束产地行情向上空间。
外贸订单方面，邳州依托地理标志产品优势，大蒜出口业务稳步推进，东南亚等海外订单保持一定体量，加工企业分选、包装、装车作业持续运转，不少货源经港口发往海外市场。不过海外采购商压价心态明显，对外贸蒜品质指标要求严苛，只有干度达标、无损伤的蒜头才能够满足出口标准，间接推高优质蒜的市场需求，普通货源出口接单难度加大。很多蒜企同步兼顾国内分销和外贸加工两条渠道，灵活调整出货节奏，规避单一市场带来的经营风险。
对于后续行情走势，产区从业者看法并不统一。一部分储存商认为库外货源快速减少，优质蒜源稀缺，后期冷库蒜具备行情支撑；也有商户保持谨慎态度，担心后期冷库集中开库之后，市场供应充足，行情存在回调风险。现阶段农户手中货源已经不多，市场主导权转移到中间商和冷库储存群体，入库的多少将直接影响接下来数月大蒜市场格局。
国际贸易网持续关注邳州宿羊山交易市场，坚持每日走访收购点、冷库、加工企业，把一线成交、货源余量、入库进度、外贸订单等信息整理输出，帮助蒜农、储存商、贸易企业及时把握市场变化。大蒜现货市场受货源、需求、储存成本多重因素影响，不确定性较强，从业者要理性看待行情波动，结合自身经营情况合理安排出货与入库节奏，规避盲目赌行情带来的经营风险。